Vendredi 6 Novembre 2015, le concours du meilleur sommelier Asie-Océanie organisé à Hong Kong a été remporté par Hiroshi Ishida devant 2 autres finalistes, Ho Pong Wallace Lo (Chine) et Banjo
Au total 17 concurrents issus de 10 pays d’Asie s’étaient présentés au concours parainé par Vinexpo. Hiroshi Ishida, 46 ans, travaille comme sommelier consultant. Il est régulièrement membre du jury des concours Decanter. Il représentera son pays lors du prochain concours du Meilleur Sommelier du Monde qui sera organisé à Mendoza en Argentine au printemps 2016.
Vinexpo sera également le partenaire de ce « Championnat du monde » des sommeliers. Enfin, durant l’édition 2016 de Vinexpo Hong Kong, qui se déroulera du 24 au 26 Mai 2016, les sommeliers et avec eux tout le secteur HORECA (Hôtels, Restaurants, Cafés) occuperont le devant de la scène. Lors de cette rencontre incontournable de l’univers des vins et des spiritueux de nombreuses conférences, ateliers et dégustations leurs seront dédiés, et mettront en lumière les thématiques essentielles de leur profession.