Les chiffres des ventes de vin pour la consommation à domicile sont établis pour l’année 2016. L’omnipotence des enseignes de la distribution n’est pas remise en question. Au cœur même des linéaires, en revanche, des tendances se confirment. Si les Français se déclarent de plus en plus enclins à privilégier les circuits courts, pour le vin les habitudes semblent figées si l’on compare, année après année, les enquêtes annuelles de la consommation publiées par France AgriMer. En 2016, les ménages continuent à privilégier les magasins de la grande distribution pour leurs achats de vin tranquille. Toutes catégories de vins tranquilles confondues, les hyper et supermarchés pèsent pour 68 % en volume dans les achats, suivis ensuite par les enseignes de hard discount (14 %). Les magasins de proximité, qui appartiennent souvent aux chaînes de la grande distribution, ont une part de marché de 7 %. Mis bout à bout, 80 % du vin acheté pour une consommation à domicile l’est dans des magasins non spécialisés. Les cavistes écoulent 3 % des vins, à égalité avec la vente directe. Les achats en ligne ne représentent que 1 % des…
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