Les Allemands boivent moins de vin. Sur la période 2021-2022, la consommation de vin tranquille a été de 19,9 litres de vin par habitant en Allemagne. Par rapport à l'année précédente, cela correspond à une diminution de 0,8 litre, soit environ une bouteille par habitant.
En revanche, la consommation de vin mousseux par habitant est restée constante sur la même période à un volume de 3,2 litres. Le marché intérieur allemand est ainsi estimé à 16,7 Mhl de vins tranquilles et 3,7 Mhl de vins effervescents.
Source : Institut allemand du vin (DWI). Données calculées sur la base de la population allemande totale soit 84,1 millions d'habitants