Le Languedoc a le vent en poupe d’après les membres de l’interprofession du Languedoc CIVL. Il est vrai que les chiffres sont au vert, notamment pour les AOC.
6 restaurants français sur 10 ont des AOC Languedoc à leur carte
Pour Philippe Coste, vice –président du CIVL « collège production », ce premier point ne manque pas d’intérêt :
La restauration n’a pas une importance directe majeure sur le volume de commercialisation des AOC du Languedoc mais elle est vectrice de beaucoup de notoriété.Ce gain d’image se répercute sur les autres canaux de vente dont la grande distribution
Une majorité de vin vendu à plus de 4 euros en GMS
Alors qu’en 2010, les vins rouges AOC du Languedoc vendus à plus de 4 euros/col en grande surface ne représentaient que 35 % du chiffre d’affaires total, 5 ans plus tard cette part est passé à 60 %.
Les ventes d’AOC rouges en GD représentent une valeur de plus de 120 M€ contre 93M€ en 2010.
Pour les membres du CIVL, ce chiffre est le signe d’une premiumisation des ventes en grande surfaces.
Des AOC qui s’exportent
La dynamique des exportations du Languedoc est positive sur l’Asie et les États-Unis ; une tendance qui se retrouve sur les autres AOC françaises.
Les AOC du Languedoc sont aussi en croissance ou stables sur les marchés "clé" européens qui ont tendance à bouder les AOC françaises cette année. Focus sur l’Allemagne: sur les 11 premiers mois de 2015, les expéditions de vins AOC tous vignobles confondus chutent de 24 %. Les AOC du Languedoc se maintiennent
Globalement, depuis 2010, les exportations ont augmenté de 10%, en valeur, entre 2014 et 2015. Cela représente un chiffre d’affaires de 176M€ soit près de 40% du chiffre d’affaires total des AOC du Languedoc.