Les Vignerons des ambassadeurs du terroir et du tourisme en vallée de Marne ont ouvert pour la première fois cet été un bar à champagne et à cocktails sur la place publique à Château-Thierry dans l’Aisne. L’opération est très réglementée. À Château-Thierry (02), les Vignerons des ambassadeurs du terroir et du tourisme en vallée de Marne, ont ouvert un bar éphémère sur la place des États-Unis du 6 juillet au 19 août, en face de l’office du tourisme. Ce n’est pas une première pour des vins de Champagne puisque le syndicat général des vignerons de Champagne l’organise déjà depuis trois ans à Épernay. Néanmoins, c’est un véritable parcours du combattant pour des novices quand il s’agit d’organiser une telle opération. « Nous avons eu des périodes de découragements, se rappelle Dominique Fleury, vigneronne, membre du comité de pilotage du bar éphémère pour l’association. Mais nous ne regrettons pas notre investissement. Nous allons sans doute renouveler l’événement l’an prochain car notre objectif a été atteint. Nous voulions nous démarquer par un nouveau mode de consommation plus jeune et aussi attirer la curiosité des consommateurs. Finalement,…
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