Un peu partout dans les pays producteurs de vin, des projets aboutissent ou se mettent en place pour sélectionner des variétés hybrides résistantes aux maladies ou à des stress abiotiques (résistantes au froid, par exemple). Chaque zone de production a ses priorités de sélection.
Une partie des chercheurs et des obtenteurs impliqués dans le développement des cépages résistants s’entend à dire que les gènes de résistance sont un bien commun à tous les viticulteurs du monde. La ressource n’est pas renouvelable ! Un gène contourné est un gène perdu. La sélection de variétés polygéniques est privilégiée et beaucoup défendent le maintien d’un ou deux traitements fongiques par an sur les vignes résistantes aux maladies.
Il semble que la recherche n’en soit qu’à ses débuts. Les variétés commercialisées aujourd’hui sont issues de découvertes d’il y a 20 ou 30 ans.
Un focus non exhaustif sur la situation dans les pays donne un aperçu des enjeux relatifs aux cépages résistants.
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Article paru dans Viti Leaders n°421 de janvier 2017
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