En 2016, les ventes de vins effervescents en grande distribution sont une nouvelle fois en progression. Une hausse toutefois en grande partie due aux performances des vins effervescents étrangers.Les ventes de vins effervescents en grande distribution (GD) continuent leur ascension. En 2016, les ventes de vins effervescents en grande distribution représentent 169,6 millions de cols et un chiffre d’affaires de 1,41 milliard d’euros. Elles progressent à la fois en volume (+ 0,8 % vs 2015 et + 0,9 % vs 2011/2015) ainsi qu’en valeur (+ 1,2 % par rapport à 2015 et +4,3 % par rapport à la période 2011/2015), selon les chiffres du panel1 suivi par Symphony IRI à la demande de FranceAgriMer et du CNIV. Selon cette note, le prix moyen de vente de ces vins, soit 8,34 euros/col, augmente de 0,4 % vs 2015 et de 3,5 % vs 2011/2015. L’importance du circuit de la GD dans la vente des effervescents n’est plus à démontrer : tous effervescents confondus, les ménages se sont largement orientés vers les hypermarchés, qui détiennent 47 % de parts de marché volume dans le total des achats, puis les supermarchés (23 %) et les EDMP…
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