Les Français consomment 3 fois plus de vin rosé qu’il y a 25 ans. De plus, cet engouement dépasse désormais les frontières françaises: l’export des rosés de Provence est en nette progression, porté par un marché américain très demandeur (+ 58% sur la dernière année).
La France premier pays consommateur et producteur
Avec 8,1 millions d’hectolitres (soit 36% de la consommation mondiale), la France est le 1er pays consommateur de vin rosé. Les Français en consomment en moyenne 20 bouteilles par an et le Rosé représente désormais plus de 31% de la consommation totale de vin en France (contre 10,8% en 1990).
Spécialiste historique du vin rosé et première région productrice, la Provence occupe une place privilégiée: la région est positionnée en tête par les consommateurs qui associent spontanément la région viticole Provence au vin rosé.
D'après l'interprofession des vins de Provence:
Les consommateurs accordent aux Rosés de Provence une excellente image : ils leur trouvent un goût vraiment agréable, pensent qu’ils peuvent plaire à tour le monde, et les considèrent comme des vins tendance, de terroir, rafraîchissants, fruités et aromatiques" selon une étude CIVP/Wine Intelligence France 2016.
Hausse des exportations de vins de Provence
21% des volumes des vins de Provence sont commercialisés à l’export, soient 31 millions de bouteilles vendues à l’étranger en 2015, dont une grande majorité de Rosé.
En 10 ans, l’exportation des vins de Provence a bondi de + 287% soit 8 millions de bouteilles en 2005 contre 31 millions de bouteilles en 2015.
En tête du podium des pays destinataires des exportations de vins de Provence : les Etats-Unis, qui en ont importé 11 millions de bouteilles en 2015 (soit 36,5% du total des vins de Provence exporté), viennent ensuite au coude à coude, la Belgique (2e) avec 3 millions de bouteilles (10,9% du total) et le Royaume-Uni (3e) avec 2,5 millions de bouteilles (10,7% du total).
Le prix moyen observé pour 2015 s’élève à 4,20€ la bouteille, soit une progression de 112% par rapport à 2005 (1,98€ la bouteille). Sur cette dernière année, l’export a progressé en volume de + 31% et + 9% en valeur.
Une croissance fulgurante qui devrait se poursuivre dans les années à venir selon le CIVP :
Le potentiel à l’international est très intéressant, précise Eric DUFAVET, Directeur Général du CIVP. On constate déjà l’émergence de nouveaux marchés, en Europe, en Asie, en Amérique du Sud, sur lesquels le rosé a un réel avenir. L’Australie aussi est un pays à fort potentiel.