Les bouteilles vidées sont stockées dans des palox avant d'être envoyées pour lavage dans l'usine Oc'Consigne.
© domaine Rombeau
Le domaine Rombeau situé à Rivesaltes est un pionnier en matière de lavage à façon des bouteilles en verre.
Depuis 1993, le domaine familial fait aussi restaurant. Ouvert 365 jours par an, il accueille aussi de nombreux mariages et séminaires. Des dîners opéra, cinéma ou théâtre sont aussi régulièrement organisés. À chaque événement, les vins du domaine sont proposés à la carte. « 15% de notre production annuelle est consommée sur place », annonce Élise de la Fabrègue, copropriétaire du domaine Rombeau.
Cela représente près de 50.000 cols, mis en bouteille au domaine, bus au domaine et… jetés à la benne la plus proche. « Depuis plusieurs années, j’étais “chiffonnée” par ce cycle. J’avais envie de les laver moi-même et de les réutiliser ! De rares laveuses industrielles existaient mais elles étaient très loin. Dès que j’ai appris la création d’Oc’Consigne je me suis rapprochée de l’entreprise. »
Au cours de l’automne 2023, 10.000 bouteilles ont été lavées et récupérées pour être réutilisées au domaine. « Des bouteilles bourguignonnes de notre gamme Le Botaniste. C’est une économie de 5 tonnes de verre n
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