La capsule CRD (capsule représentative de droit) est devenue facultative depuis le 1er juin 2019. Cela signifie que les capsules de surbouchage et les coiffes ne sont plus obligatoires dans l’habillage des bouteilles de vins tranquilles comme effervescents. Il est donc possible de s’en passer et certains viticulteurs, coopératives ou négociants ont franchi le pas. Les raisons avancées sont variées : esthétique, économie, environnement ou pour se démarquer.
Pas de capsule, c’est un plus pour les domaines qui cherchent à réduire leur empreinte carbone. Autre atout du « sans » : visuellement, le sans-capsule se remarque dans les linéaires. Un point à double tranchant, car l’œil du consommateur est habitué à cet élément du packaging pour le vin, et la bouteille peut paraître « nue ». Cela peut déstabiliser certains clients quand la capsule ou la coiffe manquent, mais cela peut aussi attirer l’œil sur votre cuvée. Le sans-capsule peut être un facteur de différenciation à mettre en avant sur le circuit de vente caviste. Quelle image véhicule-t-il auprès du consommateur ? Difficile à dire (voir encadré), il est encore un peu tôt pour répondre
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