Exporter au Canada vous tente, et plus précisément en Ontario ? Bonne idée, les ventes de vin y sont en hausse régulière depuis plusieurs années. Mais l’Ontario ne se conquiert pas facilement, ou du moins pas rapidement.
«L’Ontario est un marché de longue haleine, il faut plusieurs années pour y entrer », explique Pascal Barbe, responsable adjoint département vin à Sud de France développement. Comme au Québec et dans la plupart des provinces canadiennes, la commercialisation des vins est réglementée en Ontario. Elle est contrôlée par un monopole : la LCBO, la Liquor control board of Ontario.
La majorité des ventes de vins se font dans les magasins de la LCBO – une petite partie se fait via le régime des importations privées. Ce segment de marché particulier concerne les restaurants et une très faible proportion de vente en direct (type vente en réunions).
La LCBO possède plus de 659 succursales. Les magasins sont de tailles différentes, situés dans des zones de chalandises différentes, avec des consommateurs différents… Pour répondre à ces profils et besoins différents, la LCBO a construit deux gammes de produits. La gamme de produ
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