Début juillet 2020, près de 2 400 viticulteurs du Cognac étaient engagés la démarche Viticulture durable Cognac, ce qui représente près de 70 % des surfaces du vignoble. Fin 2018, déjà 1 600 viticulteurs s’étaient engagés dans la démarche sur les 4 200 exploitations de l’appellation, soit plus
D’ici 2025, les objectifs de la filière sont d’atteindre 50 % des 78 000 hectares du vignoble sous Certification Environnementale Cognac & HVE. 20 premières exploitations ont passé le cap de cette certification en 2019 et une centaine d’autres devrait les rejoindre à l’automne 2020. Cette certification intègre des critères spécifiques au vignoble de Cognac, en plus des exigences de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Enherbement, pulvérisation, dialogue avec les riverains, biodiversité... Retrouvez l'ensemble des bonnes pratiques dans le dernier dossier de presse du BNIC.