
Le concours Millésime, organisé par Adelphe, récompense des opérateurs dans trois catégories : le réemploi, l'écoconception et l'innovation.
© Pixel6TMChoisis par neuf jurés professionnels et par les internautes, les lauréats de l'édition 2024 du concours sont :
- Écoconception, moins de dix salariés : Champagne Telmont ;
- Écoconception, plus de dix salariés : EthicDrinks ;
- Réemploi, moins de dix salariés : Le Pech d'André ;
- Réemploi, plus de dix salariés : Maison Ventenac ;
- Innovation : Oc'Consigne.
Un prix Coup de cœur a également été attribué à la coopérative Joyons par l'influenceuse Margot Ducancel, alias Rouge aux lèvres sur Instagram. Chacun a reçu une récompense de 10.000 € pour financer son projet.
Bouteilles allégées
Dans la catégorie Écoconception, le négociant bordelais EthicDrinks cherche à réduire son impact environnemental de la vigne au verre. Il a notamment allégé ses bouteilles qui ne font plus que 360 g et sont produites à partir de verre recyclé. Il fait également appel à des camions roulant au bioéthanol issu du marc de raisin pour le transport de sa production.
Dans la même catégorie, la maison de Champagne Telmont veut être « climate positive » d'ici 2030. Dans ce but, elle a adopté des bouteilles plus légères, pesant 800 g (contre 835 et 900 g) et mis en place un partenariat avec Verallia afin d’utiliser un verre produit lors de la transition entre deux teintes. L’utilisation de ce « verre de transition » évite de devoir refondre tous les flacons mis d'habitude au rebut. Telmont privilégie également les sources d'énergie vertes.
Bouteilles adaptées au réemploi
Concernant le réemploi, le domaine viticole Le Pech d'André a opté pour des bouteilles réutilisables. Elles représentent 66 % des 70.000 bouteilles produites chaque année. L'exploitation s'est fait accompagner par Oc'Consigne et a intégré le réseau France Consigne. La Maison Ventenac a, de son côté, retravaillé l'intégralité de ses bouteilles avec l'association Consign'Up. Elle a pour objectif de mettre sur le marché 500.000 bouteilles réemployables.
Récompensée dans la catégorie Innovation, la société coopérative Oc'Consigne développe la filière de réemploi des bouteilles et des emballages en verre sur la partie est de la France. Elle mène des études et expérimentations, sensibilise et accompagne les professionnels, collecte, lave des bouteilles et développe de la R&D sur son unité industrielle de lavage créée en 2023.
Joyons, le Coup de cœur du concours
La société coopérative d'intérêt collectif Joyons souhaite valoriser la consigne des bouteilles de vin sur le territoire francilien. Elle regroupe notamment des restaurants, des traiteurs et cinq vignerons. Elle a mis en place un système de livraison du vin en cuve, de mise en bouteille à Paris et de récupération des bouteilles en vélo-cargo qui sont ensuite lavées par une entreprise de réinsertion professionnelle parisienne. Le taux de retour est d'environ 88 % actuellement, soit 6.000 bouteilles consignées en 2023.