Mardi 3 février 2015 s’est déroulée au Palais des Congrès de Bordeaux, la 12e journée technique du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux destinée à faire le point sur les avancées de la recherche en matière viti-vinicole.
Près de 500 professionnels ont assisté aux exposés et débats de nombreux chercheurs de toutes disciplines
Pour répondre au mieux aux défis de la filière bordelaise (environnement, bio-agresseurs, climat, marchés, …), quatre grandes thématiques ont été développées
- identifier et préserver les marqueurs des vins de Bordeaux;
- réduire l’impact sur l’environnement;
- maîtriser la production et assurer la pérennité du vignoble;
- quel matériel végétal pour demain ?
Mon-Viti était présent lors de cette journée, nous vous reparleront prochainement dans Viti de certaines des interventions de cette journée technique.