Depuis l’année dernière, l’INAO a donné son feu vert pour expérimenter la pose de voiles d’hivernage dans les vignes du Centre-Val de Loire. Les résultats des premiers essais sont mitigés, mais pas sans intérêt.
Pierre Breton, vigneron à Benais, dans le vignoble de Bourgueil : « Je suis équipé d’une éolienne qui couvre 4 ha, les miens, et ceux de mon voisin qui n’a pas participé à l’achat onéreux. J’ai cotisé pour une protection à l’hélicoptère, mais mes vignes ont tout de même gelé. Contre le gel, il n’y a pas de solution parfaite. Donc, avec le concours de la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire, j’étais motivé pour tester de nouveaux moyens de protection. Pourquoi pas des voiles d’hivernage ? À Chablis, il y avait déjà eu des tests qui n’avaient pas satisfait l’INAO. Le protocole mis en place modifiait la typicité des vins. La chambre d’Indre-et-Loire a donc proposé un dispositif différent. »
Pas de gel en 2018
En 2018, des voiles de 14 g/m², souvent utilisés en maraîchage, ont été placés sur quelques rangs dans les vignes du domaine de Pierre Breton. Les voiles couvraient à chaque fois deux ra
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