Le concept Digifermes®, a été lancé par l’institut Arvalis en partenariat avec l’Institut de l’élevage, l’ITB (Institut technique de la betterave), et Terres Inovia en 2016-2017. Suite à l’appel à candidature de juin 2018, cinq nouvelles fermes expérimentales ont été labellisées Digifermes® en 2018. Deux d’entre-elles concernent la viticulture. Le domaine expérimental de Plumecoq (51) est soutenu par le Comité Champagne et Vinnopole Sud-Ouest (81) soutenu par l’IFV – Institut du Vin.
Sur chacune de ces fermes, quatre axes seront développés :
-la mise en oeuvre du « pilotage numérique » de la production, en combinant les outils et techniques existants ;
-la mise au point d’outils du numérique directement opérationnels dans les exploitations, sous la responsabilité des instituts ;
-le test d’outils et de prototypes proposés par des entreprises extérieures ;
-la pépinière d’idées, offrant aux acteurs de l’innovation numérique un « terrain de jeu » ouvert, collaboratif et pertinent pour affiner leurs concepts.