La thermaculture est un processus censé améliorer le rendement par la diffusion de chaleur sur les vignes. Dans certaines situations, elle pourrait même diminuer la pression maladie. En France, la technique peine à décoller, notamment en raison du manque de références, du coût de la machine et de la difficulté d’intervenir en conditions trop humides.
Depuis 2014, Clemens construit l’Agrotherm XT pour la société américaine Agrothermal Systems, pionnière dans la thermaculture. Rémi Faure, commercial chez Clemens, rappelle les bases de la technique : « L’objectif est d’augmenter le rendement, grâce à un passage d’air chaud en cours de cycle, qui crée un stress sur la vigne. De plus, il assèche le feuillage et peut avoir un effet bénéfique sur la pression maladie, et notamment le mildiou. Pour cela, on propulse sur la plante un air chauffé à 150 °C entre la floraison et la fermeture de la grappe. Il faut compter entre trois et cinq passages à une vitesse de 5 à 6 km/h. L’Agrotherm XT s’attelle au tracteur et embarque trois bombonnes de propane de 33 kg chacune, pour une autonomie d’un peu moins de 10 ha. Côté tarif, cela se situe autour des 40
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