Le sol contient des milliards de bactéries et des millions de champignons. Cette biodiversité, encore largement méconnue, a un rôle clé dans la minéralisation de la matière organique, la stabilité structurale du sol, sa productivité, etc.
Les sols viticoles abritent différentes formes de vie, certaines sont visibles, d’autres sont invisibles : vers de terre, carabes, nématodes, collemboles, protozoaires, champignons, bactéries…
Concernant plus précisément les micro-organismes : un gramme de sol contient un milliard de bactéries et des millions de champignons. En dehors de la quantité, du côté de la biodiversité, un gramme de sol abrite un nombre d’espèces incroyable : des millions d’espèces de bactéries, des milliers de champignons. Et 99,9 % de ces champignons et bactéries du sol sont bénéfiques. La biomasse vivante du sol représente entre 2 et 10 tonnes de carbone par hectare.
Ces chiffres illustrent la complexité de ce milieu et son importance. Le sol est un immense réservoir de biodiversité, un véritable patrimoine biologique. Il contient, à lui seul, 25 à 30 % des espèces présentes sur la planète Terre selon les estimations des
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