Pour remplacer le glyphosate, Olivier Zebic mise sur les cochons Kune-Kune. Face à l’engouement rencontré dans les vignobles, le consultant viti-vinicole revient sur les points essentiels à connaitre.
Des cochons pour entretenir sous les rangs de vigne ? L’idée fait au premier abord sourire, mais le travail à la vigne de ces mammifères ne manque pas d’intérêt.
« Ils peuvent brouter l’herbe bien sûr, mais ce qui les intéressent surtout ce sont les racines dans le sol. Plus qu’un désherbeur, c’est un nettoyeur. Quand ils tombent sur une motte de plantes, ils la retournent. L’autre point intéressant, est, que placés sur une parcelle de vigne, ils vont toujours commencer en premier leur action sur le rang, là où le sol est le plus meuble, avant de passer ensuite sur l’inter-rang. Il est donc possible d’ajuster le travail confié aux cochons en fonction de la durée de présence sur une parcelle. Dans les parcelles en pente, difficilement mécanisables, l’intérêt des cochons apparait évident. Autre atout bien sûr, la production d’excréments et donc de amtière organique (MO) directement répartie », explique-t-il.
Cette race de cochon ori
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