Le Grab (Groupe de recherche en agriculture biologique) et la cave de Die Jaillance expérimentent depuis 2004 des produits alternatifs au cuivre pour lutter contre le mildiou. En 2016, ils ont notamment testé l’emploi du chélate de cuivre et de l’huile essentielle de thym à thymol.
En Rhône-Alpes, le Grab et la cave de Die Jaillance mènent depuis 2004 des essais de produits alternatifs au cuivre pour lutter contre le mildiou. Depuis 2010, le groupe de recherche a plus particulièrement porté son attention sur l’évaluation d’extraits végétaux sous différentes formes : extraits aqueux (infusion), extraits alcooliques et depuis 2014, les huiles essentielles. En 2016, les essais conduits sur la parcelle expérimentale d’Espenel (Drôme) sur cépage muscat blanc à petit grain (avec le soutien financier du conseil régional) ont porté sur l’emploi de chélate de cuivre, de chélate de manganèse-zinc et d’huile essentielle (HE) de thym à thymol.
« L’effet attendu des chélates est celui d’un éliciteur des défenses naturelles de la plante, alors que l’effet attendu de l’huile essentielle de thym à thymol est celui d’un antifongique de surface. Mais
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