Dans le cadre d’un projet cofinancé par l’Agence de l’Eau, la cave coopérative Terres Valdèze (Vaucluse) a organisé les 6 & 7 décembre derniers ses premières rencontres d’agronomie et d’œnologie.
Coopérateurs, chercheurs et experts agronomes, techniciens viticoles et œnologues ont échangé sur les pratiques de demain visant à limiter l’impact quantitatif et qualitatif sur l’eau.
Une soixantaine de viticulteurs, répartis dans des ateliers de formation animés par des professionnels de la filière, ont « planché » sur des thématiques telles que l’irrigation, la fertilisation de la plante, la microbiologie des sols, les cépages résistants, les couverts végétaux, la qualité de la pulvérisation et de la bouillie, le travail du sol. Une vision collective qui donnera naissance à un plan d’actions.
Premier producteur de l'AOP Luberon, Terres Valdèze vinifie la production de 250 viticulteurs adhérents sur 2 600 ha de vignes. 98% des surfaces sont certifiées HVE – Haute Valeur Environnementale. Sa production annuelle moyenne est de 160 000 hl.
