Lors de la journée "Entretien des sols à l’automne", organisée par l’ATV49 et l'Union des Cuma des Pays-de-Loire, le 5 septembre dernier à Saint-Lambert-Du-Lattay (49), Olivier de Cenival, viticulteur au Domaine des Chesnaies, a présenté un outil à disques crénelés, destiné à entretenir le cavaillon. À terme, le viticulteur pense utiliser uniquement ce matériel peu coûteux, en remplacement des lames interceps.
Deux disques crénelés ont été montés sur un cadre, inclinés sur les côtés de manière à couper et déraciner l’enherbement sous le rang, sans déplacer la terre dans l’interrang. Au moment de la vidéo, le vigneron explique avoir renforcé les carters des disques pour limiter leur usure. Depuis, il a installé des disques de plus gros diamètre (46 cm) pour palier cela. Olivier de Cénival note un vrai intérêt à l’outil:
Avec deux passages au printemps, l’outil permet d’enlever jusqu’à 90% de l’enherbement, en allant jusqu’au piquet, sans pour autant abîmer les pieds. Sur les 40 ha passés, un seul pied a été cassé.
Le vigneron réalise aussi une réelle économie, en coût de main-d’œuvre et en gasoil avec une vitesse de travail de 7 km/h, soient 50 min/ha, avec une puissance nécessaire de 1200 tours/min.
Nicolas Rubin, conseiller à l’ATV49, voit également un intérêt aux disques crénelés, même si les observations doivent être poursuivies. En plus des passages au printemps/été, un passage après vendanges pourra, selon les conditions, détruire les herbes sous le rang et limiter ainsi les problèmes de gelées de printemps au débourrement. Comme pour tout outil de travail du sol, Nicolas Rubin rappelle que:
Il est important de passer ces disques crénelés dans de bonnes conditions de ressuyage, afin d’éviter la formation d’une semelle de lissage.
Comparés aux lames interceps avec palpeur, les disques crénelés sont efficaces sur la plupart des grosses touffes d’herbes, souvent évitées par effacement des lames d’interceps. Autre avantage: l’usure est limitée. Selon Olivier de Cénival, une paire de disques crénelés de type déchaumeur coûte 64 euros et dure trois ans, alors qu’une paire de lame interceps à 230 euros est usée après 20 ha. Au final, l’outil d’Olivier de Cenival coûte 4 400 euros (cadre d’Actisol Combisol 3000 euros + une paire de disques crénelés orientables avec support: 1400 euros). Le vigneron conclut :
On va deux fois plus vite qu’avec des lames, on use deux fois moins les pièces, et la consommation en gazole est plus faible.
Et vous, utilisez-vous des disques crénelés pour l'entretien du cavaillon? Quels sont vos conseils?
Pour aller plus loin:
► Entretien du cavaillon: biner plus pour traiter moins (Article Mon-Viti)
► Bien régler son outil intercep (Vidéo Mon-Viti)