Les vignes de l'appellation Bellet sont situées sur des restanques au-dessus de la vallée du Var.
© Syndicat des vignerons de Bellet
Pouvez-vous nous présenter l’appellation Bellet ?
Carine Dalmasso : Avec 50 ha de vignes en production, notre vignoble de Bellet constitue l’une des plus petites appellations viticoles françaises. Ce qui fait notre particularité, ce sont nos cépages autochtones, comme le braquet ou la folle noire, pour les rouges. Ces vieux cépages sont une manière de nous différencier malgré notre petite taille. En 2022, les neuf domaines de l’appellation ont produit 857 hl, dont 40 % de rouges, 40 % de blancs et 20 % de rosés.
Une autre particularité réside dans nos sols de sable et de galets roulés : ce sont des sols séchants, qui retiennent peu l’eau et sont souvent durs à travailler, mais ils font partie de la typicité de nos vins. Enfin, notre localisation sur les trois collines qui encadrent la vallée du Var nous amène un climat particulièrement sec et venté, peu propice aux maladies, excepté cette année.
Quels sont vos rapports avec la ville voisine ?
C. D. : Notre proximité avec la ville de Nice est une chance, car nous profitons de son attrait touristique. Nous sommes situés à moins de 20 minutes du centre-ville et 80 % de notre clientèle est compos
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