En Beaujolais, les vendanges ont commencé le 28 août pour les chardonnays et commenceront vendredi 1er septembre, pour les gamays, dans les zones les plus précoces, indique Inter Beaujolais. Pendant presque un mois, plus de 20 000 vendangeurs vont s’activer dans les rangs de vignes, les vendanges restant majoritairement manuelles dans la région.
"Nous pouvons espérer une récolte normale en quantité malgré les aléas climatiques (grêle et vent) qu’ont subis certaines exploitations. Après deux années déficitaires, c’est une bonne nouvelle", indique Daniel Bulliat, vice-président de l'interprofession.
Un outil d'aide à la décision depuis 32 ans
Dans la région, la date de début des vendanges est fixée chaque année grâce aux données techniques du réseau maturation, même si chaque vigneron adapte cette date en fonction de la maturité de ses parcelles. Avec le millésime 2023, le réseau maturation signe sa 32e campagne. Il s'agit d'une organisation collective qui mobilise 200 viticulteurs, coordonnée par la chambre d’agriculture du Rhône.
Deux fois par semaine, dès que la véraison atteint 25 %, des prélèvements ont lieu dans 186 parcelles de gamay et 61 parcelles de chardonnay. Les données sont compilées et analysées, puis mises à disposition des vignerons et de la profession.