À part la façade atlantique, peu de régions échapperont à la sécheresse estivale de 2020, les éleveurs vont donc devoir s’adapter. Le Gnis donne quelques consignes.
Les cultures dérobées fourragères s’envisagent après des cultures récoltées précocement, comme les orges ou certains légumes, et des parcelles aptes au pâturage ou à la récolte mécanisée. Le choix des espèces va dépendre de la culture suivante, du mode de destruction du couvert après l’exploitation, de la période d’exploitation (dès l’été-automne, en hiver, au printemps, ou à plusieurs de ces périodes). Le Gnis conseille d’utiliser la réglette conçue pour y répondre. Bruno Osson souligne aussi :
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Minion Pro'} « À court terme, il convient de ne pas dégrader les prairies par le surpâturage, prévient Bruno Osson, technicien de développement au Gnis. Un pâturage trop ras épuise la plante de ses réserves glucidiques, réduit la surface foliaire et pénalise fortement le redémarrage de la croissance dès le retour de la pluie. Le surpâturage entraîne aussi la nanification de certaines graminées, qui est irréversible. Quelques espèces cessent de produire mais ne dépérissent pas, comme le ray-grass anglais. D’autres meurent, comme la fétuque des près ou les pâturins. Aussi, il est préférable de concentrer les animaux sur une petite surface et de les affourrager. »Le technicien rajoute que la fertilisation sur une végétation qui ne pousse plus est contre-productive. L’azote minéralisé pendant la sécheresse sera disponible pour les plantes avec le retour des pluies.
Le sursemis si les conditions s'y prêtent
Ces périodes de sécheresse sont la bonne occasion de pratiquer le sursemis (si des orages sont prévus). Les espèces peuvent être choisies en fonction du type de sol, de l’objectif d’utilisation, de la période de production et de la pérennité, mais aussi de leur pousse rapide – comme le ray-grass d’Italie ou celui hybride.« Il est d’ailleurs possible d’associer ces ray-grass aux autres espèces plus pérennes afin qu’ils servent de couvert et de protection. Une fois ces ray-grass d’Italie et les hybrides en fin de vie, les autres espèces prendront le relais. Un premier pâturage est envisageable trente jours après le sursemis », précise Bruno Osson.Pour limiter les effets de la sécheresse, d’autres moyens peuvent être mis en œuvre.
Les cultures dérobées fourragères s’envisagent après des cultures récoltées précocement, comme les orges ou certains légumes, et des parcelles aptes au pâturage ou à la récolte mécanisée. Le choix des espèces va dépendre de la culture suivante, du mode de destruction du couvert après l’exploitation, de la période d’exploitation (dès l’été-automne, en hiver, au printemps, ou à plusieurs de ces périodes). Le Gnis conseille d’utiliser la réglette conçue pour y répondre. Bruno Osson souligne aussi :
« Cette période de sécheresse est l’occasion d’observer, le long des chemins, les espèces qui résistent le mieux. Cet indicateur peut servir au choix de celles à semer pour les prochaines saisons. »
Tableau synthétque pour le choix des espèces
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Période semis (n° de mois) |
Gélif |
Détruit par exploitation |
Dose semis en pur | Saison d’exploitation |
Utilisation |
| Sorgho monocoupe | 7 | Oui | Oui | 20 kg | Automne | Pâturage, ensilage |
| Sorgho mutlicoupes | 7 | Oui | Non | 20 kg | Automne | Pâturage, ensilage |
| Chou fourrager | 7, 8, 9 | Non | Oui | 5 kg | Automne, hiver, printemps | Pâturage, affouragement |
| Radis fourrager | 7, 8, 9 | Non | Oui | 10 kg | Automne, hiver | Pâturage |
| Navet fourrager | 7, 8, 9 | Non | Oui | 10 kg | Automne, hiver | Pâturage |
| Navette fourragère | 7, 8, 9 | Non | Oui | 10 kg | Automne, hiver | Pâturage |
| RGI alternatif |
7, 8, 9 | Non | Non | 20 kg | Automne, printemps | Pâturage, fauche |
| RGI non alternatif | 7, 8, 9 | Non | Non | 20 kg | Automne, printemps | Pâturage d’automne, puis pâturage ou fauche au printemps |
| Pois fourr. printemps |
7, 8 | Oui | Oui | 80 kg | Automne | Ensilage ou pâturage si associé |
| Pois prot. printemps |
7, 8 | Oui | Oui | 80 kg | Automne | Ensilage ou pâturage si associé |
| Pois fourr. hiver |
10 | Non | Oui | 80 kg | Printemps | Ensilage ou pâturage si associé |
| Pois prot. hiver |
10 | Non | Oui | 80 kg | Printemps | Ensilage ou pâturage si associé |
| Avoine rude |
7, 8 | Oui | Selon le stade | 40 kg | Automne, hiver | Pâturage ou fauche |
| Avoine de printemps |
7, 8 | Oui | Selon le stade | 80 kg | Automne, hiver | Pâturage ou fauche |
| Avoine d'hiver | 10 | Non | Selon le stade | 80 kg | Printemps | Pâturage ou fauche |
| Seigle |
9 | Non | Selon le stade | 80 kg | Printemps | Pâturage ou fauche printemps |
| Seigle forestier | 9 | Non | Selon le stade | 25 kg | Printemps | Fauche |
| Triticale |
9, 10 | Non | Selon le stade | 80 kg | Printemps | Pâturage ou fauche |
| Colza fourrager | 7, 8, 9 | Non | Oui | 10 kg | Automne, hiver | Pâturage ou affourragement |
| Moha |
7 | Oui | Oui | 30 kg | Automne | Pâturage ou fauche |
| Vesce com. printemps |
7, 8 | Oui | Oui | 50 kg | Automne | Pâturage si associé ou fauche |
| Vesce com. hiver |
10 | Non | Oui | 50 kg | Printemps | Pâturage si associé ou fauche |
| Vesce velue |
10 | Non | Oui | 50 kg | Printemps | Pâturage si associé ou fauche |
| Trèfle d'Alexandrie | 7, 8 | Oui | Non | 20 kg | Automne | Pâturage car non météorisant ou fauche |
| Trèfle incarnat | 7, 8 | Non | Non | 20 kg | Printemps | Pâturage car non météorisant ou fauche |
| Trèfle Michelli | 7 | Non | Non | 15 kg | Automne, printemps | Pâturage si associé ou fauche |
| Millet perlé | 7 | Oui | Non | 20 kg | Automne | Pâturage ou fauche |
Source : Gnis
Pour plus de détails, vous pouvez vous procurer la réglette cultures dérobées fourragères auprès du Gnis.