Le Gaec du Chêne long organise le pâturage des laitières avec des linéaires de haies

« Lorsque je plante des arbres, je pense à l’intérêt écologique, au paysage et à mes besoins de producteur laitier. Les arbres doivent être un avantage et surtout pas venir perturber la fonctionnalité des espaces, explique Yves Clouet, éleveur laitier à proximité de Nantes. J’essaie aussi d’adopter une vision à long terme car, un jour, cette ferme sera reprise. Si mes successeurs souhaitent produire des céréales ou des légumes, les arbres ne devront pas être un obstacle. »

À chaque chantier, Yves Clouet se fait accompagner par des spécialistes. Jean-Charles Vicet, conseiller en agroforesterie à la chambre d’agriculture des Pays de la Loire, en fait partie. Pour lui, les arbres en élevage sont une évidence. « Bocage, élevage, pâturage sont des mots qui vont très bien ensemble », assure-t-il.