Les fortes températures et la sécheresse ont mis à mal la production fourragère estivale dans l’ensemble de l’Europe. Toutefois, l’impact sur la collecte laitière ne s’est pas fait sentir à l’été. Il risque néanmoins d’y avoir un contrecoup à moyen ou long terme, selon l’Institut de l’élevage.
Dans l’ensemble, l’été 2022 a été marqué par de fortes températures et des sécheresses dans toute l’UE-27. Des conditions qui ont impacté la production fourragère, des prairies comme des maïs.
« En Allemagne comme au Benelux ou encore dans le sud de l’Europe, les conditions chaudes et sèches ont fortement réduit la production d’herbe. En Pologne, les conditions étaient variables selon les régions. Si l’ouest du pays a été touché par le sec, l’Est et le Centre ont été relativement épargnés, avec des températures moins élevées et davantage de pluies. Les pâturages en Irlande et au Danemark semblent en assez bon état et s’être globalement remis du manque d’eau au printemps », indique l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro du Tendances Lait Viande.
Un impact à long terme ?
Même constat du côté des maïs. Les rendements sont attendus en repli en Allemagne, où la floraison a coïncidé avec les fortes températures. La sécheresse a également amené les éleveurs espagnols et italiens à limiter l’irrigation, accentuant la perte de rendement.
« Dans le nord de l’Italie, une partie des maïs grain a été ensilée tandis que certaines parcelles seront abandonnées », indique l’Idele.
Toutefois, l’institut estime que les fortes chaleurs estivales « semblent n’avoir eu qu’un impact direct limité sur la production laitière. Néanmoins, elles ont semble-t-il impacté le taux de fécondité des inséminations artificielles qui ont moins bien fonctionné et sur l’état corporel des vaches. Aussi, la réduction de production sera peut-être davantage sur du long terme ».
Un impact à moyen-long terme qui pourrait être accentué par le manque de fourrage pour l’hiver. En effet, certains éleveurs ont dû compléter les rations estivales avec du stock de fourrages prévu pour la saison hivernale.
