Bretagne Conseil Élevage Ouest (BCEL Ouest) annonce la mise à disposition, dès ce mois de septembre 2020 et dans plus de 3 000 élevages, de nouveaux indicateurs basés sur l’analyse fine de la matière grasse du lait (issus du programme Optimir©).
« Cette approche présente un double intérêt : les éleveurs ont accès à des indicateurs novateurs pour un pilotage optimisé de la nutrition de leurs troupeaux laitiers et ils disposent d’un regard sur la qualité des matières grasses. L’impact environnemental de la production est aussi abordé au travers de l’estimation de la production de méthane », souligne BCEL Ouest.
Les acides gras du lait reflètent en effet en temps réel la composition et l’efficacité de la ration ingérée par les vaches. Grâce à eux, trois indicateurs zootechniques sont mis en avant : l’amaigrissement des vaches en début de lactation, le fonctionnement du rumen et l’efficacité énergétique de la ration.
« Leur diffusion massale est un enjeu majeur sur les plans techniques et économiques, le poste alimentation conditionnant pour partie la santé et le bien-être des animaux et représentant 70 % des charges opérationnelles dans les élevages. Ces indicateurs complètent utilement les indicateurs existants sur le volet santé métabolique : urée, lactose, cétodétect (statut acétonémie du troupeau). »
Par ailleurs, les acides gras sont des éléments importants pour juger de la qualité nutritionnelle du lait (Intérêt d’apporter des acides gras insaturés, des oméga-3…) et permettent de calculer le méthane produit par la vache, une information à prendre en compte sur le volet environnemental.
Cette nouvelle prestation de BCEL Ouest est accessible à tous les éleveurs souscrivant à une offre de conseil.
