Dans ce nouvel épisode de "Cultiver sa rentabilité", cap sur la Somme chez Stéphane Leullier. Ses normandes produisent chacune 7 500 l de lait avec un TB de 45,3 et un TP de 35,5, des résultats qui sont dû selon lui à la race.
Cet éleveur a pour objectif de produire un maximum de lait par vache tout en gardant un oeil sur l'aspect économique. Par conséquent, sa ration s'appuie sur 34 kg de maïs ensilage, 1,5 kg de foin de luzerne, 1 kg de pulpe sèche et 1,9 kg de correcteur azoté.
Pour choisir ses variétés de maïs, l'éleveur se base sur les UF, la digestibilité et la vigueur de départ.
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