Circuits courts : 61 % des Français prêts à payer plus cher

Pourdebon.com, place de marché qui propose des produits frais et d’épicerie en direct des producteurs présente les résultats de son baromètre annuel*, mené avec l’institut de sondage Kantar, sur les habitudes de consommation des Français en circuit court.
 
Malgré l’inflation, les Français restent attachés aux circuits courts. Ils sont en effet 61 % à déclarer avoir consommé des produits issus des circuits courts au moins une fois par mois en 2022, selon le baromètre de Pourdebon.com et Kantar¹.
 
Les produits les plus consommés en circuits courts :
► les fruits et légumes (77 %) ;
► le fromage (50 %) ;
► la viande (47 %).
 
Et ce n’est pas tout. La juste rémunération des producteurs représente 43 % des motivations d’achat, et 61% des Français se déclarent prêts à payer 5 à 15% plus cher pour des produits de qualité qui soutiennent un prix juste aux producteurs. Ce sont les jeunes entre 18 et 34 ans qui seraient les plus nombreux à consentir un effort financier.
 
(1) Étude réalisée du 03 au 06 février 2023 sur le panel Kantar Profiles auprès d’un échantillon représentatif de la population française de 1 000 individus