Selon la DBV, l'association des agriculteurs allemands, la récolte totale des grains est estimée à 41 millions de tonnes pour la campagne en cours. C'est 4,5 millions de tonnes de moins qu'en 2017 qui était déjà une année en deçà de la moyenne quinquennale. Ce sont les conditions météo qui ont pénalisé la campagne. Après un hiver très humide, a suivi un début de printemps très froid puis un mois d'avril très chaud et très sec avec par endroits des épisodes pluvieux très conséquents. Le pays enregistre une baisse de 6% des surfaces de blé d'hiver, à cause des conditions de semis difficiles. Cette baisse est compensée par les semis d'orge et de blé de printemps. La production de blé est estimée à 20,5 millions de tonnes (-15% par rapport à 2017) et celle d'orge à 8 millions de tonnes (-11%).
Enfin en colza, les prévisions ne sont guère plus optimistes. Baisse des surfaces et prévisions de rendements moyens à 2,9 t/ha (contre 3,8 t/ha en moyenne), la production de colza est estimée à 3,7 millions de tonnes, plus basse récolte depuis 2011.