Les services statistiques canadiens ont publié hier mardi 5 février 2019, l'état des stocks (au 31 décembre) des principales cultures. On notera que le stock de blé (tous blés confondus) est relativement stable par rapport à l'année précédente, à 23,2 millions de tonnes. La production totale était supérieure à l'année précédente, mais les volumes à l'export ont permis de limiter les stocks. En revanche, le stock de blé dur est en hausse de 12,3% par rapport à l'année précédente et s'affiche à 5,3 millions de tonnes.
En canola, le stock s'affiche comme record à 14,6 MT (+4,9%). L'analyse est l'inverse de celle du blé, la production était en retrait, mais les exportations ont été décévantes. En maïs, le stock est de 11 millions de tonnes, en retrait de 7,4% par rapport à l'année précédente. Enfin en soja, le stock diminue significativement puisqu'il s'affiche désormais à 4 millions de tonnes (-12,9% par rapport à l'année passée).