FranceAgriMer et Arvalis ont publié les résultats partiels de la qualité de la récolte blé tendre 2016. Les échantillons sont prélevés à l'entrée des silos avant le travail des OS. Ces résultats seront affinés au cours des prochaines semaines. Retenos que 97% des échantillons analysés ont des taux de protéines supérieurs à 11%. Du côté du PS, les résultats, comme attendus sont très hétérogènes. 25% des échantillons ont des taux supérieurs à 76kg/hl, 20% sont compris entre 74 et 76kg/hl, 32% entre 70 et 74kg/hl et 25% des échantillons sont inférieurs à 70kg/hl.
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