Un temps frais, instable parfois ponctué de rafales de vent, les météorologues utilisent le terme de goutte froide pour qualifier cette météo de cette première quinzaine de mai 2023. Météo France explique ce phénomène de la manière suivante « C’est une poche d’air très froid située à plus de 5000 m d’altitude. Lorsque le courant-jet polaire se déforme, il arrive qu’une poche se détache de la circulation associée au courant jet polaire pour descendre jusqu’à nos latitudes ». Cette situation devrait durer au moins jusqu’au 20 mai et peut-être jusqu’à la fin du mois.