Laurent-David Biraud produit lui-même les extraits fermentés à base d'EM qu'il applique lors du compostage de surface.
© Laurent-David Biraud
« Cette année, encore une fois, la météo tumultueuse, ne joue pas en ma faveur, s’exclame Laurent David Biraud, céréalier dans les Deux-Sèvres. Nous sommes le 24 janvier, je viens juste de terminer mes compostages, mais le sol humide et la pluie favorisent le repiquage. »
Youtu.be / Destruction des couverts végétaux par un compostage de surface
Alors, avant les semis d’orge brassicole et de lin de printemps, le producteur sera obligé de travailler le sol à nouveau. « Théoriquement, le compostage de surface se pratique 3 semaines avant l’implantation », ajoute-t-il sans savoir s’il pourra tenir ces délais.
Des couverts végétaux pour améliorer la fertilité
Laurent David Biraud cultive une exploitation céréalière de 285 ha. En 2018, lors de son passage en bio, la problématique de la fertilité du sol s’est posée très rapidement.
« Il y a peu d’élevages dans mon secteur, je ne pouvais donc pas compter sur l’utilisation d’effluent d’élevage pour améliorer la fertilité de mon sol. Je me suis alors intéressé à l'agriculture régénérative », expose Laurent David Biraud pour qui les couverts végétaux sont dev
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