Les entreprises Multifolia et Sainfolia organisent ce jour des rencontres nationales pour attirer l’attention du monde agricole sur leur plante de prédilection : le sainfoin.
Les deux sociétés, basées dans l’Aube, se sont associées pour développer leur exploitation commerciale autour de ce végétal souvent oublié. Ces deux acteurs du marché comptent sur l’événement pour partager leurs connaissances et apporter un éclairage scientifique sur les qualités du sainfoin.
Une réponse aux problèmes de parasitisme
Sainfolia est une coopérative composée de 80 adhérents situés dans 4 départements entre Bourgogne et Grand Est. Elle produit 800 ha de sainfoin qui servent à fabriquer les 6000 t par an commercialisées par son associée Multifolia.
Parmi les marchandises les plus demandées, celles des marques Equifolia et Bovifolia. Ces dernières apportent une réponse efficace aux problèmes d’infestation chez les ruminants et les chevaux.
Les rencontres nationales sont l’occasion d’échanger entre producteurs et utilisateurs sur l’intérêt des produits à base de sainfoin. Plusieurs chercheurs des Inrae de Colmar, de Theix et de Toulouse présenteront leurs travaux en cours. Les applications de la plante semblent pouvoir répondre à des enjeux très variés. En témoigne par exemple son utilisation plus récente dans la réduction des rejets de méthane par les ruminants.