Les statistiques publiées par Agreste font état d’une baisse de la production française concernant les principales cultures, entre 2021 et 2022. Dans le détail, le volume de blé tendre récolté passe de 35,2 Mt à 33,5 en 2022, soit une baisse de 4,9 %.
Plus dommageable, le maïs dont la récolte 2022 atteignait 10,8Mt, contre 15,5 l’année précédente. Une chute de 30 % en partie due à la sécheresse excessive de l’été dernier. Pour ces deux cultures, les superficies implantées ont également diminué, de l’ordre de 5 à 8 %. L’avoine connaît la même dégringolade. Seule l’orge se maintient à un volume sensiblement égal.