Les services de la statistique du ministère de l'Agriculture ont publié hier leurs prévisions quant à la production 2015. En blé tendre, la production estimée à 37,9 millions de tonnes serait en progression de 1% par rapport à la récolte 2014. En orge, la production attendue est de 11,7 Mt, identique à celle de 2014 mais en hausse de 12% par rapport à la moyenne 2010-2014. En blé dur, la production augmenterait de 15,2%, estimée à 1,7 Mt. Une hausse justifiée par la progression des surfaces (+13%). Enfin en colza, la production estimée à 5,07 Mt serait en retrait de 8,2%