La saison de la Gariguette est lancée.
© Sylvie Delaurier
Le label Rouge fraise est garant d’une qualité supérieure. Tous les ans, des analyses sensorielles sont réalisées dans le but de prouver les qualités gustatives supérieures des fraises labellisées. Il existe une véritable traçabilité permettant de remonter l’origine du fruit, du consommateur à la parcelle où la fraise a été cultivée.
C’est grâce à ce label que les producteurs peuvent obtenir une bonne valorisation de leur produit. « Nous avons ici un bel atout de vente pour les GMS. C’est un système gagnant-gagnant, car le consommateur est certain d’avoir un produit de qualité », assure Sylvie Delaurier, présidente de la filière fraise label Rouge du Lot-et-Garonne et également productrice.
La production est estimée à environ 500 tonnes pour 2024. En majorité ce sera de la Gariguette, 6 % de Mariguette, 1 % de Ciflorette et un peu de Charlotte.
« La saison de fraises démarre mi-février et se termine mi-octobre, pour la fraise label Rouge, nous sommes autour du 10 mars au 10 juin, indique-t-elle. En matière de prix de producteur sur la label Rouge, nous sommes autour de 8 à 10 € le kilo. » Le coût de production se situe aux alent
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