Le bilan mitigé de dix ans des fermes Dephy Arboriculture

Une baisse de 35 % des IFT hors biocontrôle sur les 145 systèmes de culture concernant l’arboriculture, pour des rendements globalement maintenus. Voici le bilan de dix ans de suivi des fermes Dephy Arboriculture. Une évolution positive, mais pas à la hauteur d’un abandon même de moitié des produits phytosanitaires. Une analyse technico-économique à venir devrait aider les producteurs à mieux comprendre la mise en place des différents leviers selon les filières et régions.

Les analyses des pratiques de protection du verger montrent que les indices de fréquence de traitement ont pu être réduits de respectivement 37 %, 29 % et 39 % en pêches, abricots et prunes.

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Dix ans de résultats synthétisés en 20 minutes. Voici la difficile mission de Baptiste Labeyrie, ingénieur au CTIFL, pour résumer les avancées des fermes Dephy Arbo, lors de la « Rencontre chercheurs-professionnels : sortir des pesticides en arboriculture », organisée le 30 novembre 2023 à Angers et Avignon.

Sur les 180 groupes Dephy que compte la France, une quinzaine concerne l’arboriculture. Cela représente un échantillon de 145 systèmes de cultures (SdC) pour l’analyse des pratiques de protection du verger (« échantillon IFT »), et un sous-échantillon de 99 SdC pour l’analyse des performances technico-économiques (« échantillon technico-économique »). « 25 % des systèmes arboricoles suivis étaient en bio à l’état initial, contre 35 % dix ans plus tard, entre 2018 et 2020 », indique Baptiste Labeyrie.

Avec un IFT (indice de fréquence de traitement) total hors biocontrôle passé de 15 à 10, c’est un recul de 35 % des IFT qui a été constaté au sein du réseau sur dix ans. « Nous avons bien réduit les IFT, mais sommes encore loin d’une sortie des pesticides », reconnaît l’ingénieur. Les fongicides et les insecticides ont recu

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