Disparités des cours selon les variétés
En février, les sorties sont, pour la pomme, toujours favorablement orientées en variété Gala. Pour les autres variétés, les sorties reculent nettement, notamment en Golden ou en Granny, cette dernière variété étant pénalisée par de petits calibres. "Les cours de février dépassent la moyenne 2012-2016 de 3 %, mais avec des disparités selon les variétés (Golden : - 3 %, Gala stable, autres pommes : + 9 % comparé à la moyenne), souligne également le SSP. Le marché de la Golden est plus difficile, notamment suite à la fermeture aux exportations françaises du marché algérien."Du côté de la poire, les ventes sont généralement fluides, malgré quelques difficultés d’écoulement en petits calibres en variété Conférence. Les cours de la poire se maintiennent au-dessus de la moyenne 2012-2016 (+ 12 % en février). Les cours se maintiennent au-dessus de la moyenne 2012-2016 (+ 12 % en février).