Lors du Salon de l’agriculture, un accord a été conclu entre l’Inrae, l’obtenteur des « variétés Bouquet », et la filière viticole occitane (CIVL, InterOc, IVSO). A partir de 2025, neuf variétés Bouquet, naturellement tolérantes aux maladies de la vigne (oïdium, mildiou), intégreront la liste officielle française des cépages, selon la lettre d’intention signée par les partenaires. Cette décision fait suite au projet expérimental Oscar Oc (Inrae – IFV) qui a permis, dans un cadre réglementaire très strict, de tester ces variétés Bouquet sur l’ensemble du bassin viticole languedocien.
Aujourd’hui, plus de 28 ha de plantation Bouquet ont permis de démontrer le potentiel d’adaptation de ces variétés aux différents terroirs de la région, ont-ils souligné. Au-delà d’un suivi agronomique, ces expérimentations ont permis aux professionnels de multiplier les dégustations et de valider tout le potentiel qualitatif de ces variétés.
« Cet accord va permettre d’intégrer ces variétés au classement français dès 2025, explique Richard Planas, représentant d’InterOc. C’est une réelle satisfaction car elles sont une réelle réponse aux défis contemporains auxquels nous sommes confrontés. Ce sont d’authentiques variétés « durables » : elles préservent à la fois l’environnement, l’équilibre économique des exploitations et sont la garantie de grands vins et de plaisir à venir pour des générations de consommateurs »
De gauche à droite : Richard Planas, représentant d’InterOc, Jean-Benoît Cavalier, président de la Commission technique du CIVL, Philippe Mauguin, PDG de l’INRAE, Christophe Bousquet, président du CIVL, Bernard Angelras, président de l’IFV, et Joël Boueilh, co-président de l’IVSO. Photo Languedoc Wines