L'Agence Fleurie vous propose de découvrir ce mois-ci le portrait de Charles Boinaud, président du groupe Maison Boinaud, le plus grand domaine familial de cognac.
À Angeac-Champagne depuis 1640
Charles Boinaud a pris la tête de la maison familiale en 2016, avec son cousin Rémi qui assume les fonctions de maître assembleur. La famille œuvre dans le domaine de l’agriculture et du bois depuis 1640, ce sont les dernières générations qui ont recentré les activités autour de la vigne, des eaux-de-vie et de la distillation. Spécialisée dans la production et le négoce de cognac et spiritueux, et forte de 600 hectares de vignes, la Maison Boinaud constitue le plus grand domaine familial de cognac.
Le plus grand domaine familial de cognac.
La Maison commercialise ses cognacs sous la marque De Luze, vendus pour 98% à l’export. En juin 2022, la Maison Boinaud a écrit une nouvelle page de son histoire avec le lancement d'un whisky, Hériose. « Équilibré, doux et porteur d’une véritable french touch », ce single malt français est né d’une volonté de « valoriser nos savoir-faire de distillateur et d’assembleur au service d’un whisky français brassé, distillé et vieilli en France ».
Première entreprise à mission de l'appellation cognac
En 2021, la Maison Boinaud est devenue la première entreprise à mission de l’appellation cognac. Un nouveau statut qui lui permet d’inscrire dans la durée les engagements sociaux et environnementaux qu’elle porte et défend depuis de nombreuses années. Très impliquée dans la défense de l’environnement, la Maison Boinaud s’est engagée à éliminer d’ici 2030 le recours aux produits phytosanitaires de synthèse sur l’ensemble des 600 hectares de son domaine.
Une tâche colossale mais porteuse de sens.
« C'est une tâche colossale, mais porteuse de sens, et en premier lieu aux yeux de nos collaborateurs », explique Charles Boinaud. En partenariat avec l’INAO, la Maison Boinaud travaille aussi à l’élaboration de méthodes alternatives pour réduire le bilan carbone des distillations de l’ensemble de la filière et parvenir à une transformation en profondeur pour mieux produire et préserver l'avenir des générations futures.
► Lire l'article complet de l'Agence Fleurie
Photo : Jean-Bernard Nadeau - Texte : Frédérique Nguyen Huu.
