Qu’est-ce que la responsabilité sociétale des entreprises en viticulture ?

Définir la responsabilité sociétale des entreprises implique généralement de parler d’éthique, de bienveillance, de probité, d’honnêteté ... Faut-il être doux rêveur et totalement désintéressé pour s’y engager ? Une démarche qui s’adresse aux entreprises n’est pas incompatible avec la recherche de profit, de différenciation ou de concurrence. Mais elle doit intégrer des valeurs autres que financières !«Rien n’est plus fort qu’une idée dont l’heure est venue. » Cette phrase, régulièrement attribuée à Victor Hugo, est une bonne accroche pour introduire la responsabilité sociétale des entreprises. Local, éthique, rémunérateur, sain, collectif… Les citoyens, consommateurs, travailleurs sont en quête de sens. Les entrepreneurs aussi. Parce qu’ils sont citoyens et consommateurs, mais aussi parce qu’ils sont producteurs de biens marchants, de biens qui répondent à une demande.Pour apporter leur contribution à une société qui veut plus de durable, des entrepreneurs s’impliquent. Certains appellent cela du bon sens, d’autres une gestion en bon père de famille ou encore une démarche gagnante-gagnante pour l’entreprise et pour son environnement entendu au sens large, à savoir…