Au cœur du Gard, la cave Saint Maurice, labellisée Vignerons en Développement Durable, compte parmi les plus anciennes caves coopératives du collectif.
Le constat est là : la viticulture peut parfois peiner à attirer les jeunes. Alors, comment assurer le renouvellement des coopérateurs et la relève pour la vie de l'entreprise ? Pour répondre à ces enjeux cruciaux, la cave Saint Maurice a pris le taureau par les cornes et sa philosophie est simple :
À nous aujourd'hui de pérenniser le patrimoine pour le transmettre aux générations futures.
Une Commission jeunes pour impliquer les 15-40 ans
Depuis quatre ans maintenant, la cave a déployé plusieurs dispositifs, afin d'attirer et d'intégrer ses viticulteurs les plus jeunes. Une Commission jeunes, ouverte aux coopérateurs, aux potentiels futurs installés (salariés agricoles et enfants et des exploitants) et aux adhérents de 15-40 ans, a été mise en place. Elle permet d'initier ses 27 membres à la dégustation de vins et à la découverte du fonctionnement de la cave ainsi qu'à celle de ses derniers produits.
Des visites d'échanges sont régulièrement organisées avec d'autres partenaires du monde viticole, afin de favoriser l'ouverture et la mutualisation des expériences. En 2016, la Commission jeunes est allée visiter l'usine Pellenc. En 2017, elle a rencontré les artisans vignerons de Rhonéa, également labellisé et membre du collectif des Vignerons en Développement Durable. En 2018, la Commission jeunes a visité le Mas numérique (présentation des outils numériques utilisables en viticulture) et l'IFV (création et multiplication des plants, cépages résistants) au Grau-du-Roi. Cet hiver, la Commission se rendra au domaine de L'Hospitalet, pour une présentation des principes de la biodynamie, ainsi qu'à l'usine Calvet (machinisme).
La création d'un CA jeunes pour aller plus loin
Deux à trois fois par an, le CA jeunes, composé d'un petit nombre de coopérateurs, est convié à une réunion avec le président et avec le directeur général de la cave. À l'ordre du jour : les sujets en lien avec la vie de la coopérative. L'objectif est d'informer et de débattre ensemble de l'avenir de l'entreprise, de ses projets d'investissements et de développement. Le CA jeunes a par exemple été sollicité sur des sujets stratégiques tels que l'implantation et le développement de la franchise Vilavigne au sein des caveaux de vente, le développement du pôle conditionné, ou encore la stratégie marketing globale de la cave. Les débats ont également porté sur les choix techniques concernant la nouvelle aire de réception.
Ces rendez-vous trimestriels permettent aux membres d'avoir un bon aperçu de la fonction d'administrateur, qu'ils auront probablement à assurer par la suite ! Une fonction qui est d'ailleurs déjà d'actualité pour le responsable du CA jeunes, désormais vice-président de la cave.
Une implication qui dépasse les murs de la cave
D'une manière générale, les jeunes sont invités à s'impliquer dans les diverses instances de la cave (commission Vignerons en Développement Durable, commission technique, commission caveau communication), ou encore à l'extérieur de la cave, avec les Jeunes vignerons coopérateurs (JVC), la section jeunes de Coop de France Occitanie.
Des aides et efforts qui portent leurs fruits
En complément de ces instances, des dispositifs d'aides à la trésorerie pour les jeunes viticulteurs ont également été mis en place. Suppression des intérêts pour les deux premières années suivant l'installation, accompagnement technique et administratif... Tout est mis en place pour que la relève s'intègre et s'installe en douceur.
Découvrez d’autres actions menées par les Vignerons en Développement Durable sur leur tribune dans mon-viti et sur leur site web : v-dd.com
