Engrais foliaires : dans quel cas et à quel moment ?

Ces dernières années, de plus en plus de vignerons optent pour des engrais foliaires afin d’activer la croissance ou de stimuler la floraison de la vigne. Leur utilisation se justifie dans certains cas, en complément d’une fertilisation du sol. La question est souvent de savoir quand les apporter. En Val de Loire, des essais sont menés pour identifier les réactions de la vigne aux produits vendus sur le marché.Activateurs de croissance végétale, stimulateurs de floraison, ou correcteurs de carences. Les engrais foliaires sont de plus en plus nombreux sur le marché. Mais dans quels cas sont-ils vraiment utiles dans les vignes ? C’est le sujet qui a été abordé lors de l’après-midi technique Terra Vitis Loire dans le Loir-et-Cher, le 13 avril dernier.Plusieurs familles d’engrais foliaires existent : généraux azotés, spécial floraison, en cas de carence, pour la fin de saison, etc., liste Nadège Brochard-Mémain, conseillère viticole à la chambre d’agriculture de Loire-Atlantique. Les engrais foliaires « généraux azotés » sont des activateurs de pousse, conseillés en complément d’un programme racinaire. L’apport d’azote-soufre en foliaire 15 jours avant la véraison permet de produire…