L’agrivoltaïsme permet de réduire la teneur en alcool des vins jusqu'à 1,5 degré

Lancé depuis dix ans, l’agrivoltaïsme s’installe peu à peu dans les parcelles. Les derniers résultats annoncés par Sun'Agri montrent son intérêt pour protéger les vignes face au changement climatique.

Au Domaine de Besombes (66), une parcelle de 2,5 ha a été plantée sous les panneaux photovoltaïques dynamiques. Première vendange prévue en 2025.

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Si le récent décret sur l’agrivoltaïsme a clarifié le cadre réglementaire, bien choisir son partenaire demeure crucial. « Nous proposons un agrivoltaïsme dynamique, c’est-à-dire des panneaux mobiles, qui vont être orientés par une intelligence artificielle pour optimiser la croissance de la plante », introduit Nathanaël Kasriel, directeur R&D et du pôle agro-opérations chez Sun'agri. Une solution proposée en routine actuellement sur vigne, mais qui évolue en permanence en fonction des données cumulées au fil des ans.

Cet algorithme est en effet au cœur du résultat agronomique. À Tresserre (Pyrénées-Orientales), en 2023, l’orientation des panneaux pour maximiser la production photovoltaïque (tracking solaire) a provoqué une baisse de rendement de 9 % sur chardonnay et 7 % sur marselan par rapport à un témoin non couvert. Tandis que la conduite optimisée par Sun’agri a permis un gain de rendement respectivement de 11 % et 25 %.

Sous les panneaux (à gauche), la vigne a montré une vigueur plus forte que dans la zone témoin.

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Selon les essais réalisés par la chambre d’agriculture au domaine expérimental de Piolenc (Vaucluse), l’agrivoltaïsme peut apporter plusieurs réponses face au changement climatique :

  • Protection contre la chaleur en été par l’ombrage apporté : - 2 à – 4°C d’écarts de température mesurée sous les panneaux, diminution du risque de brûlures sur les feuilles et les fruits, avec des écarts de températures jusqu’à 10 °C mis en évidence à la surface des organes végétaux par rapport à des plantes au soleil.
  • Protection contre le gel printanier : jusqu’à + 2 °C constaté sous les panneaux en hiver. Cet écart et le retard phénologique de la vigne peuvent suffire à éviter les dégâts lors d’un gel.
  • Amélioration du confort hydrique des plantes : les panneaux vont permettre de réduire de 30 à 60 % les quantités d’eau d’irrigation, ou d’éviter d’avoir recours à l’irrigation.
  • Protection mécanique contre la grêle.

L’impact sur la qualité des vins est notable, avec des degrés jusqu’à 1,5 % vol. de moins et des profils aromatiques qui reviennent à ceux obtenus quelques années en arrière. Le meilleur fonctionnement de la végétation sous les panneaux (situation irriguée) a abouti en 2023 à un gain de rendement en moût de + 39 % par rapport au témoin.

Damien de Besombes : « Je suis impatient de remplir mes cuves »

Vigneron depuis 26 ans en Roussillon, Damien de Besombes a équipé une parcelle de 2,7 ha de panneaux agrivoltaïques dynamiques (Sun’agri) en 2022. La parcelle a été plantée avec du sauvignon blanc et du cinsault, cépages choisis par le vigneron pour leur bon comportement face à la flavescence dorée.

La première vendange est prévue pour 2025, mais « nous avons déjà observé une grosse différence de végétation avec la zone témoin lors de la taille l’hiver dernier », indique Damien de Besombes, qui a même été un peu débordé par la pousse ce printemps. Une vigueur qui laisse espérer une belle récolte l’an prochain, alors que la région est touchée par des baisses de rendement. « Je suis impatient de remplir mes cuves », témoigne le vigneron.

 

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