Est-ce le fait que les variétés résistantes amènent des avantages économiques et environnementaux ou simplement parce qu’il n’y a pas de cahier des charges qui freinent leur implantation ?
Toujours est-il que c’est dans les Ardennes, la Manche ou le Morbihan, départements peu viticoles il est vrai, que les proportions de variétés résistantes atteignent les plus hauts niveaux en France : de 0,8 % de l’encépagement jusqu’à 8,5 %, comme le révèle une équipe de chercheurs de Toulouse, Montpellier et Dijon.
L'Occitanie n°1 en surfaces
En valeur absolue, l’analyse des données du casier viticole informatisé sur la période 2017- 2021 classe la région Occitanie en tête de liste, avec 858 ha plantés. L’Hérault, l’Aude et le Gard cumulent à eux seuls 63 % des surfaces françaises de variétés résistantes. La Bourgogne est région la moins utilisatrice.
France entière, l’implantation des variétés résistantes demeure modeste: 1.208 hectares en 2021, à comparer avec les 786.847 ha de vigne toutes variétés.
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