L’holobionte est constitué de la vigne et de son microbiote, présent au niveau des racines, des feuilles ou des baies.
© Sophie Trouvelot
Pouvez-vous nous expliquer ce qu’est l’holobionte de la vigne ?
L’holobionte est un concept d’abord défini en santé humaine : l’idée est que chaque organisme vivant, qu’il soit humain, animal ou plante n’est pas un individu aseptisé, mais qui vit et interagit avec des bactéries, des virus, etc.
Il faut ainsi voir la vigne comme un super-organisme, qui possède son génome et l’ensemble des génomes des micro-organismes avec qui il est associé.
Si on fait le parallèle avec l’humain, il est désormais établi que le microbiote intestinal a un rôle clé dans l’immunité et que son dérèglement entraine des dysbioses qui aboutissent à certaines pathologies comme le diabète, l’obésité ou certaines formes d’autisme.
Dans le contexte de la vigne, il y a un parallèle à effectuer, notamment avec le microbiote racinaire : le végétal sélectionne surtout à partir du sol des endophytes, bactéries, champignons ou virus, dont une partie va…
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