Nombreux sont les viticulteurs qui ont opté pour une combinaison rang travaillé/rang enherbé dans la conduite de leur vignoble. Que ce soit un rang sur deux ou un rang sur trois, une même question se pose : faut-il conserver toujours le même positionnement du rang enherbé ? Ou faut-il alterner rang travaillé/rang enherbé dans le temps ? Et si oui, à quelle fréquence ?« La question revient souvent, confirme Éric Maille conseiller en viticulture biologique à Agrobio Périgord. La réponse… est qu’il n’y a pas de règles : cela dépend du sol, de la composition du couvert, et de l’objectif de mise en place de l’enherbement. Sur certains beaux argilo-calcaires, certains enherbements tiennent dix voire quinze ans sans soucis, alors que sur des sols très limoneux sensibles à la battance par exemple, l’alternance sera très fréquente. Je ne suis pas favorable à l’alternance systématique tous les ans, car du coup c’est toujours la même flore qui s’installe la première année, la biodiversité est peu élevée, et le système racinaire peu développé. En moyenne, l’alternance est dans notre zone autour de deux à trois ans, un laps de temps qui permet d’avoir un certain effet sur le sol et une biodiversité…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
